Новое в бухгалтерском учете и налогообложении ресторанов, кафе, баров и других предприятий общественного питания. Ценообразование и калькуляция

11.09

(495) 742-девяносто один-98; (Ч95) 792-2122

Изменения бухгалтерского и налогового законодательства в 2009г, изучение особенностей бухгалтерского учета и налогообложения в кафе, барах и ресторанах, новое в организации обслуживания.

1.Изменения бухгалтерского и налогового законодательства в 2009г. Учетная политика организаций общественного питания.
2.Виды деятельности, осуществляемые кафе, барами и ресторанами Организация раздельного учета.

Особенности формирования фактической себестоимости услуг баров и ресторанов. Распределение расходов между различными видами деятельности: когда и как это необходимо делать:

• Особенности бух.учета продукции собственного производства и покупных товаров в деятельности ресторанов, баров и т.д.
• Калькулирование продажных цен в общественном питании: формирование продажной цены на готовую продукцию, наценка, составление калькуляционного расчета, порядок составления плана-меню.

Проблемы совмещения бухгалтерского и налогового учета.

3.Особенности бухгалтерского учета и налогообложения в кафе, барах и ресторанах.

• учет товарных запасов в бухгалтерии
• учет товарных потерь: нормируемые и ненормируемые потери, взаимозачет недостач одних товаров излишкам других, естественная убыль, нормы естественной убыли, товарные потери при транспортировке, хранении и реализации, учет потерь вследствие боя, лома, и порчи
• учет переоценки продуктов
• учет тары
• учет сырья в производстве и учет выпуска продукции
• учет посреднических услуг

Основные средства √ приобретение:

• Специальная форменная одежда
• Учет одноразовой посуды, бумажных салфеток, скатертей и т.п.
• Транспортные расходы
• Расходы на медицинские осмотры
• Учет расходов на строительство (приобретение) и эксплуатацию новых павильонов, киосков и т.д.
• Оформление операций первичными документами.

Взаимоотношения головной организации и струкутрных подразделений

4.Налог на прибыль
Порядок и сроки определения доходов, в целях исчисления налога на прибыль, учет скидок и бонусов
Особенности налогового учета расходов
Расходы на приобретение товарно-материальных ценностей и горюче-смазочных материалов
Расходы на оплату выступления музыкантов и артистов
Другие расходы, учитываемые при исчислении налога на прибыль

5.НДС
Восстановление ранее зачтенных сумм НДС при выбытии основных средств, иных материальных ценностей

6.ЕНВД и упрощенная система налогообложения
7.Новое в организации обслуживания: документальное оформление, налогообложение и бухгалтерский учет.
Организация шведского стола, обслуживание банкетов, организация летних кафе. Оказание услуг с выездом в офис, ужин на дом, выезды фуршеты и т.п. Доставка питания курьером. Ценообразование.

Стoимoсть: 5900 руб.

По вопpоcам pегucтаpацuu обpащайтеcь по тел: (Моск. код) 792/2/I/22,,(495) 742 9I 98.

ID33O5FAS0174T0